宁德时评：不忘初心得始终

据《闽东日报》2月6日报道，宁德有一对“90后”创业夫妻——汤小廷与林美金，秉持“做一杯对得起良心的好茶”的初心，采用“一米一丛、野放生长”的古法种植方式，坚持不施化肥、不打农药、不用除草剂的标准，默默守护着茶叶的本真之味。

笔者关注这对扎根“茶产业、茶科技、茶文化”的年轻人已近五年。早在2021年，《闽东日报》就以《汤小廷：做一杯干净的好茶》为题，记录了他的创业起步。如今，夫妇俩已在宁德茶界开拓出一片天地：建成高标准有机茶园600亩、绿色生态茶园1800亩；企业连续九年获得中国有机茶生产与加工认证，并先后获评国家高新技术企业、福建省农业产业化省级重点龙头企业、宁德农业十佳企业等称号。

茶圣陆羽在《茶经》有言：“茶之为饮，最宜精行俭德之人。”所谓“精行”，乃指专注一事、臻于至善。这不仅是对品茶者物我两忘、清静和美境界的描绘，更是对制茶人的期待——应如初生婴儿般纯粹真诚。茶本是健康之饮，从“做一杯干净的好茶”到“制一杯良心茶”，五年来，汤小廷与林美金始终怀揣赤子之心，将一片茶叶做到极致，不负己心，亦让消费者喝得安心。

创业之初，夫妇俩曾在北京经营茶叶销售。他们发现，越来越多的茶客关注茶叶品质，常问“茶叶源头在哪里？”“有没有打农药？”“是否真的安全？”由于无法完全掌握生产源头，二人往往难以给出确凿答复。于是，他们毅然决定返回家乡，开荒种茶，从种植、采摘到制作，全程严格把控质量关。

“元亨利贞”四字，或许正是对“不忘初心，方得始终”的最佳诠释。“元亨利贞”出自《易经》乾坤二卦的卦辞，分别代表开始、亨通、获益与守正。孔子视其为四种美德。凡事慎始如终，有了纯正的发心与充分的准备，道路往往更加顺遂；反之，若初心不纯，则难以长久通达。

创业路上并非一帆风顺。开发茶山时，资金投入远超预期，汤小廷一度因款项耗尽陷入困境。危急时刻，银行及时伸出援手，而许多认可他们为人的消费者，更是自愿预付十年茶叶款，累计达200万元。凭借这笔“众筹”与贷款，夫妇俩渡过了难关。林美金感动地说：“是客户的信任支撑我们走到今天。我们唯有做好茶，才能回报他们。”

收获丰硕成果后，夫妇俩并未止步，而是慎终如始、精益求精，在扎实中持续创新，在守正中行稳致远。他们的故事，不仅是一段创业佳话，更是一份关于良心与坚持的当代茶语。

来源：闽东日报·新宁德客户端

作者：兰亭

编辑：刘宁芬

审核：蓝青 吴明顺