寿宁平溪：产业兴旺富农家

​十二月，寿宁平溪的山间田野已不见秋收时节的热闹，但在燕窠村的锥栗加工厂房里，却是另一番火热景象。机器轰鸣声、工人交谈声、质检员记录声不绝于耳。十二月的平溪，锥栗产业的重心已从枝头林间转移到了车间流水线，农产品的价值在精深加工中持续攀升。

平溪镇锥栗产业起步于燕窠村。这个海拔760米的高山村，曾因交通闭塞、产业单一而发展滞后。转变始于2008年，乡贤黄高英返乡创业，在村党支部支持下成立燕峰锥栗种植农民专业合作社，开启了“点栗成金”的探索。

合作社推行“五统一”模式：统一提供高优种苗、统一技术栽培、统一标准收购、统一加工包装、统一品牌销售。这一模式彻底改变了以往农户分散种植、品质不一、被动等待收购的局面，提升了产业组织化程度和市场竞争力。“今年雨水好，锥栗挂果率高，收购价每斤9元左右，我家十几亩能增收6000多元。”燕窠村老栗农郑功辉的欣喜之情溢于言表。

以燕窠村为核心，平溪镇逐步构建起“一核多极”的锥栗产业发展格局，辐射带动岭后、亭下等周边村庄发展标准化种植。截至目前，全镇锥栗种植面积已突破8000亩，成为继茶叶之后又一支撑群众增收的支柱产业。

如今，平溪圣丰农业锥栗生产线已完成SC认证改造并正式投产，迈向标准化、规范化生产新阶段。“我们要让燕窠锥栗的牌子真正响起来。”合作社技术负责人许模生信心满满，“我们锥栗天然富硒富锌，品质优良。接下来进一步提升知名度，把‘种得好’转化为‘卖得火、品牌亮’。”

在夯实种植基础的同时，平溪镇积极推动锥栗产业“接二连三”，融合发展，提升附加值，让农民分享更多产业链收益。

依托圣丰农业等龙头企业，平溪镇探索“支部+企业+合作社+基地+农户”的利益联结机制，引导企业将产业链向加工、销售环节拓展。通过统一加工包装，提升产品品相和档次；积极探索锥栗深加工，开发锥栗粉、锥栗休闲食品等，提高产品附加值，稳定收购价格，保障栗农收益。

在做大做强锥栗主导产业的同时，平溪镇秉持“宜种则种、多元发展”思路，积极培育其他特色产业，形成优势互补、风险分散的产业发展矩阵，为农民增收开辟更多路径。

利用高海拔气候和良好生态环境，平溪镇引导亭下等村庄发展杭椒种植。以亭下村为例，村民副主任吕家宝带头成立合作社，整合115亩土地规模化种植。通过从政和县引进种苗与技术，推行土壤改良、绿色除虫等标准化管理，杭椒亩产可达约4000斤。合作社与市场签订保底收购协议，每亩产值约1.5万元，带动十余户农户参与，成为继锥栗之后群众增收的又一稳定来源。镇农业部门持续组织技术培训，并积极搭建销售平台，确保特色农产品种得好、卖得出、效益高。

目前，平溪镇以锥栗产业为主线，正描绘着一幅产业兴、农民富的生动图景。昔日的穷山窝，如今在乡村振兴的浪潮中，依靠特色产业奏响了强劲的增收曲。未来，平溪镇将继续在标准化、品牌化、融合化上深耕，推动特色产业高质量发展，让农民的“钱袋子”更鼓，让乡村振兴的根基更牢。

来源：闽东日报·新宁德客户端见习记者 刘逸臣 通讯员 吴苏梅 黄淑敏

编辑：林宇煌

审核：刘宁芬 吴明顺