蕉城赤溪万亩春茶开采

春回大地，暖意渐浓，蕉城区赤溪镇连绵起伏的万亩茶园披上层层翠绿，漫山茶树抽发出鲜嫩的芽头，满眼皆是清新盎然的春色。随着首批春茶进入集中采摘期，当地茶农、茶企抢抓时节、忙碌不停，一手抓鲜叶采摘效率，一手保茶叶加工品质，全力抢抓春茶上市先机。

清晨时分，大坛村茶叶基地还笼罩在薄薄的晨雾之中，湿润的空气裹挟着淡淡的茶香扑面而来。天刚蒙蒙亮，茶农们便背着竹篓，早早来到茶园，穿梭在整齐交错的茶垄间，开启一天的采茶工作。他们俯身于茶树前，手指在茶枝间灵活翻飞，精准掐下枝头肥嫩饱满的一芽一叶，鲜嫩的茶芽顺着指尖不断落入身后的竹篓。“这阵子春茶长势好，我们天天都来山上采，一天差不多能采50多公斤鲜叶，挣300多元钱，靠着采茶增收，日子越过越有奔头。”一位忙着采摘茶芽的茶农笑着说道。

赤溪镇多数茶区坐落于高海拔山区，这里生态环境优良，空气洁净清新，土壤肥沃，得天独厚的自然条件，为优质茶叶生长提供了绝佳环境。目前，全镇茶园种植面积达到2.24万亩，主要栽种金牡丹、金观音、华茶大白、福云六号等优质茶树品种，茶叶品质广受市场认可。

山上的茶农忙着采摘鲜叶，山下的茶叶加工车间早已开足马力、全速运转。走进村里的茶叶加工厂，机器轰鸣声不绝于耳，杀青机、揉捻机等制茶设备连续高速运转，工人们身着工装，在生产线上各司其职、有序操作，从鲜叶摊放、杀青到揉捻、烘干，各道工序衔接紧密、有条不紊，整个车间内都弥漫着醇厚浓郁的茶香。

茶厂负责人黄邦明一边仔细查看刚加工完成的春茶成品，检查茶叶色泽与形态，一边介绍：“春天温度适宜，茶树生长旺盛，长出来的鲜叶氨基酸、芳香物质含量都很高，用这种原料做出来的春茶，口感鲜爽、香气浓郁，市场认可度特别高。现在我们的春茶订单源源不断，已经排到下个月了，生产线上一直满负荷运转，确保订单按时交付。”

作为蕉城区茶叶主产区之一，赤溪镇茶园面积占全区茶园总面积的六分之一，产业基础雄厚。目前，全镇拥有各类茶企50余家，近5000名群众依托茶叶种植、加工、销售实现就业，全年茶叶产值高达5.79亿元，已构建起茶叶种植、精深加工、市场销售、茶文旅融合发展的完整产业链，茶产业成为当地富民强镇的支柱产业。

近年来，赤溪镇持续推动传统茶产业转型升级，向大健康产业领域深度拓展。当地依托茶产业优势，打造了集茶文化体验、休闲康养等多元功能于一体的赤溪茶博城，进一步延伸茶文旅产业链；同时建成金花白茶全自动生产线，实现金花白茶养生茶饮标准化、规模化生产，推出特色养生茶产品，为传统茶产业注入了全新的发展动能，提升了产业附加值。

一片小小的茶叶，承载起当地群众的致富梦想；一缕悠悠的茶香，开辟出乡村振兴的特色发展路径。当下，赤溪镇正以春茶生产为抓手，全力推动茶产业提质增效，将生态优势转化为产业优势、经济优势，让绿水青山真正变成群众口袋里的“金山银山”。

来源：闽东日报记者 郑霄 通讯员 褚子强 文/图
编辑：邱祖辉
审核：刘宁芬 林珺