福鼎前岐：村咖香飘桃花林

四月底，沿着村道来到福鼎市前岐镇柯湾村后取自然村，一栋粉色集装箱式建筑映入眼帘。刚走近，咖啡豆的焦香混着海盐气息扑面而来，不少游客已入座。这是村里的第一家咖啡屋“集咖”。

聊起创业初心，主理人许明霞侃侃而谈：“村里景色很美，但很多人过来玩没有歇脚的地方，加上我自己本身又很喜欢咖啡，就想着开个咖啡屋。”

今年3月25日，桃花盛开时，“集咖”正式开业。约30平米的集装箱以粉色为主色调，巧妙分割出操作区和观景座，天花板保留着金属原色，墙面上贴着一些趣味标语，与吧台上的咖啡机形成奇妙混搭，菜单上既有“标准款”，也藏着乡村特调。

“楼顶是露天阳台，我们也设置了卡座，很适合休闲打卡。”许明霞没料到，这个最初为填补休闲空缺的尝试，取得了超预期的营业额。同时，吸引着更多业态聚集：对面的四合院被改造成“茶咖小院”，村子另一头的“过海石畔桃醺坞”集研学、簪花、围炉煮茶于一体……

“我们目前是边做边学的状态，也会根据游客的反馈不断改进服务。我们计划再完善一些配套设施和打卡点，吸引更多人过来体验乡村休闲文化。”许明霞说。