以茶为媒 福安绘就三茶融合新画卷

5月，坦洋工夫茶接连亮相各类平台：第八届中国国际茶叶博览会、瑞士“茶和天下”国际雅集、第二届世界品牌大会、“山海宁德健康满格”宁德茶推介品鉴会等茶叶展销宣介会上均闪耀着它的身影。

百年红茶穿越历史风云，缘何热度不减？从第八届中国国际茶叶博览会探寻答案。

福建鼎贞茶业有限公司带来一款名为“桃气熟了”的新品，在包装中融入桃子造型，受到年轻女性消费者青睐。“展会第一天就卖了100多份。”公司总经理李国灿介绍。

福安市七月七茶业种植专业合作社将寓意幸福、平安的畲族元素融入产品外包装，让产品地域特色更浓厚。“这样既推介了福安茶叶，也宣传了畲族文化，一举两得。”合作社总经理钟妃凤表示。

“这款茶叶外包装视觉冲击感强、特色突出。”客商闫维华在品鉴“坦洋工夫”后，被其特有的花果香气折服。

新包装是“坦洋工夫”创新表达形式的一个缩影，在福安，这样的新表达还有很多。

驱车前往社口镇坦洋村，一路绿意铺展，茶香在风里漫开。抵达村里，举目望去，茶垄翠绿，村口一家名为“遇见坦洋”的新式茶饮店内，以坦洋工夫茶为原料制作的奶茶、休闲零食等整齐陈列。

“我们店内所有的产品都是以红茶为基底研发的。”“遇见坦洋”主理人陈香雪介绍，店里每季度都会更新一次菜单，新近又推出新品红茶冰淇淋，“这款产品我们打磨了许久，才将坦洋工夫茶味完美融入冰淇淋中，达到口感平衡。”

与“遇见坦洋”数十米之隔的碉楼，以公建民营的形式被盘活，摇身一变成为“云顶特调·坦洋塔”，主理人江铃将坦洋工夫红茶搭配茅台酒做特调饮品，口感独特，不少游客特意驱车前来品尝，高峰期单日营业额可达5000多元。

大坦洋片区党建联合体召集人罗小芳介绍：“1915年，坦洋工夫红茶在巴拿马太平洋万国博览会上与贵州茅台同台摘金。今年元旦，主理人用这一茶一酒为原料做特调饮品，借助抖音等渠道宣传，吸引众多游客打卡，还吸纳3名村民就业，每年给村集体增收1万元。”

与陈香雪、江铃创新“坦洋工夫”新吃法不同，坦洋村省派驻村第一书记田风满脑子琢磨的都是拓宽茶叶新销路。去年，村里办起首届斗茶赛，还开启了电商直播。“从去年6月第一场直播算起，我出镜带货快1年了，累计销售茶叶数百斤。销量虽不算大，但让茶农从中看到了新销路。”田风说，现在越来越多的茶农，尤其是“茶二代”“茶三代”都拿起手机，走进直播间。

茶农林茂清家有60多亩茶山，他和妻子在家里负责种茶、制茶，维护一些老客户；儿子林锐接连开了两家淘宝网店，专攻电商渠道，开拓新客源。“这几年福安坦洋工夫红茶的线上销量稳步增加，许多线上客户因品了好茶，特意到我们茶园看是怎样生产制作的。”林茂清举例说，一位来自河南省三门峡市的客户，线上多次购买后就认准了那个味，特意驱车上千公里带朋友来茶园探访。

作为福建省对外文化交流基地，坦洋村还在“三茶”融合上发力，吸引众多游客前来。

“云顶特调·坦洋塔”楼下，刚刚投用的闽东第一台“大坦洋·好人有好报”公益创意拍报机颇受游客喜爱。游客扫码支付9.9元，就能打印一张A3纸大小的《坦洋头条》纪念报纸。罗小芳说：“这不光是拍照，更是让记忆留下。支付的凭证还能当村咖的消费券用。”

乡村振兴，文化是根。在坦洋村，平均每月都会举办一场特色文化活动。昔日的民间信俗场所已经蜕变为人气颇高的文化礼堂。李青青说：“马年春节，我们在这个村民爱去的地方组织了看大戏、看电影、普法宣传等活动，现场人气旺得很。今年打算举办‘村晚’，把更多走出去的能人引回来。”

国家“十五五”规划纲要提出，开发农业多种功能，培育壮大乡村特色产业和乡村休闲旅游、文化体验、农村电商等新产业新业态。“我们将用5年时间推进36个重点项目落地，目前，3个片区200多亩生态茶园正在加紧改造，预计6月底完工。”坦洋村党支部书记、村委会主任李青青说，接下来将紧扣茶旅观光做文章，修好栈道，做齐配套，吸引游客来坦洋沉浸式慢旅游。

坦洋村与周边6个村以资源共享、优势互补的形式成立大坦洋片区党建联合体。两年多来，不少项目落地效。由7个村合资成立的生态农业公司，已被纳入宁德市强村公司试点。“我们准备请职业经理人来管茶业、研学、旅游，在共富路上，迈出更大步伐。”罗小芳说。

来源：闽东日报通讯员 陈雅芳 蒲允静
编辑：邱祖辉
审核：蓝青 林珺