福安：举办第七个“国际茶日”品鉴活动

近日，由福安市茶业协会、福安市人才驿站主办，宁德市茶产业发展中心、福安市科学技术协会、福安市茶产业发展中心共同指导的“山海福安茶香五洲”——第七个“国际茶日”品鉴活动，在福安市城阳镇茶文化主题公园举行。本次活动旨在全方位展示和推介福安市特色茶品牌“坦洋工夫”，传承非遗制作技艺，推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹高质量发展。

活动现场设置了茶科普专区，通过科普展板，结合制茶师傅的现场讲解，生动普及了红茶筛分的核心工艺以及“茶树育苗”“坦洋工夫国家级非遗技艺”“茶叶的主要成分”等知识，将坦洋工夫红茶的独特魅力与深厚底蕴直观呈现给群众，有效提升了公众对茶叶科技的认知。

大众品鉴环节将活动推向高潮。主办单位组织多家本地茶企，带来了当季生产的优质坦洋工夫新茶供大家品鉴。茶企、茶人从观汤色、闻香气、品滋味到看叶底，对红茶品鉴技巧进行了系统讲解与指导，引导茶友沉浸式体验“舌尖上的坦洋工夫”。现场互动频繁，茶友们踊跃分享对不同茶样的感受与见解，气氛热烈而融洽，有效促进了茶企与消费者之间的深度交流。

近年来，福安市坚持以“三茶”统筹发展为引领，持续挖掘“坦洋工夫”品牌价值，不断做大做优茶产业，取得了显著成效。截至目前，全市拥有30多万亩茶园，年产毛茶2.8万吨，全产业链综合年产值138亿元，“坦洋工夫”品牌价值达到95.5亿元，彰显了福安市茶产业的强劲实力与广泛影响力。

本次国际茶日品鉴活动的成功举办，不仅为茶企、茶人搭建了交流互鉴的优质平台，更进一步提升了坦洋工夫的茶叶品质认知度和品牌美誉度。市科协将继续发挥科技工作者桥梁纽带作用，围绕“三茶”统筹发展，推动科技创新与产业创新深度融合，助力我市茶产业在高质量发展的道路上香飘更远、行稳致远。

来源：闽东日报记者 杨洋
编辑：邱祖辉
审核：刘宁芬 吴明顺