星厨驾到|任命黄卫明先生为宁德富力万达嘉华酒店行政总厨

2023年7月，宁德富力万达嘉华酒店正式任命黄卫明（Willie Huang）先生为酒店行政总厨，全面负责中餐厅厨房的管理、菜品研发等工作。

作为一名来自广东的厨师黄卫明先生，在酒店厨房深耕近30年，曾在长沙、南宁万达等酒店担任中餐行政总厨及酒店会所总厨，在喜来登酒店、希尔顿酒店担任行政总厨。2012年参加广东著名珠江电台《美食特工》节目与主持人李佳相互动，并荣获得广东最佳作品创新奖，在同年在喜来登酒店，荣获广州东圃福朋喜来登酒店忠诚服务奖；在2014年，结合酒店人才类培训机构，学习多元素的技巧，熟练掌握酒店知识，荣获喜来登酒店复合型人才证书；2022年参加米其林星厨马克南主厨巡展，荣获米其林服务大使称号。他的座右铭是：“让味蕾展开一场探索美味的奇妙旅程，在洋溢着饱满而强烈的炽烈情感中，品尝到散发浓郁地中海风味的人间美味”。

在团队管理上黄卫明先生刚柔并进，努力做到亲力亲为，对待员工问题绝不疏忽，他坚信:“大成功靠团队，小成功靠个人”。

黄卫明先生具有丰富的餐饮厨房工作经验，始终深怀对烹饪的钟情与热爱，拥有与生俱来的天赋和对粵菜的独特创新。期待其凭借丰富的工作经验及优秀的个人能力，为宁德富力万达嘉华酒店餐饮出品带来不一样的改变，带领酒店厨房更上一层楼。

再次欢迎黄卫明先生的到来，相信黄卫明先生会成为我们大“嘉”庭中不可或缺的一份子，以积极、高效的工作迎接新的机遇与挑战。

2023年7月，宁德富力万达嘉华酒店任命王海杰先生为中餐厨师长，其将负责中厨房的日常出品创新等工作。

在此之前，王海杰先生先后在珠海新骏景万豪酒店、延安延飞丽柏酒店、文昌温德姆至尊豪庭大酒店等酒店任职，其不断夯实基础、积累经验，具有丰富的餐饮运营工作经验，对餐饮市场行情有敏锐的洞察力，用职业、积极的方式赢得客人和同事的称赞。

多年的工作也赋予了他对服务理念的独特见解，工作中能够不断地沟通协调以求达成已定目标，对上及时有效沟通，对下公平合理安排下属工作。

再次欢迎王海杰先生的到来，相信王海杰先生会成为我们大“嘉”庭中不可或缺的一份子，以其丰富的厨房工作经验，为餐饮部工作注入新的力量，提升宁德富力万达嘉华酒店全日餐厅的上座率及知名度，相信在王海杰先生的带领下，酒店中餐厅必将再创佳绩。