寿宁托溪：深山“野茶”焕新记

在寿宁县托溪乡海拔900米至1000米的深山中，一片荒野茶林在圈石村杨梅林与大黍村的松树林之间悄然生长。这些被当地人称为“野茶”的茶树，如今成为村民增收的“绿色宝藏”。

清晨五时，大黍村的狗吠声打破寂静。村民叶作春踩着露水穿过崎岖山路，来到海拔1000米的松树林间。高大的荒野茶树笼罩在乳白色的晨雾中，叶片上的露珠折射着微光，如同撒了一地碎金子。

“看这棵‘茶王’，树干比我胳膊还粗！这些茶树可不是人工种植的，是‘鸟类和松鼠等小动物帮忙’的功劳！”叶作春笑着揭秘。清末民初，一些农民为躲避战乱进山搭建茅草屋开荒种玉米，在屋前屋后零星栽种的茶树，历经战乱、人口迁徙，竟在小动物的帮助下将种子散播到山林各处。百余年来，这些茶树在无人干预的自然环境中野蛮生长，形成了如今漫山遍野的荒野茶丛。

与普通茶树不同，这里的茶树高达二三米，每片叶子都沾染着松针的清香和野花的蜜甜。这些“野茶”全靠雨水和云雾滋养，制成乌茶冲泡后汤色橙红明亮，宛如琥珀。“喝起来有股野山花的香气，像是把整个春天含在嘴里。以前这片‘野茶’一直在深山中沉睡，如今，我们靠着这些茶树增加了不少收入。”叶作春说。

“第一次尝到野茶的滋味时，我就知道这是大山给我们的礼物。”返乡“新农人”何邦午告诉笔者。2020年，他成立合作社，以“党员+公司+农户”模式开发荒野茶资源。“每年清明前后，以每斤30元至50元的价格向村民收购‘野茶’，虽然人工成本高，但荒野茶无农残、滋味独特，客户都抢着预订。”

“不砍树、不施肥，靠山养茶的模式既守住了绿水青山，又创造了经济价值。”托溪乡党委书记刘文丽介绍，位于托溪乡高海拔地区的渺洋、圈石、大黍3个村，自然生态景观独特，森林覆盖率高，有3000多亩林间零星生长着荒野茶，除了本地茶企，还吸引了许多乡外的茶企前来收购茶青，带动周边60余户村民户均年增收8000余元。目前，托溪乡正聚焦“荒野”核心卖点，将品牌定位为高端、生态、健康的茶饮，通过品牌效应，挖掘荒野茶资源价值，带动乡茶叶销售和品质提升，推动茶产业发展。

来源：闽东日报通讯员 吴苏梅

编辑：陈姜燕

审核：刘宁芬 周邦在